きのう黒糖茶房で開催された、『沖縄純黒糖を
たのしむセミナー』 に、きりちゃんと参加してきたよ。
場所は 茅ヶ崎南側、雄三通り沿い。
場所はココ ☆が目印！ 
※黒糖茶房の ランチはココ、スイーツはココ、テイク
アウトはココをクリックして、過去レポを参照してね。

右上： 感染防止対策取組書
コロナ感染対策は 信頼できるお店なので、安心
してセミナーに参加できたよ。
ロコチケット利用可
左下 ： 店主の大森さん。というか～・・・
今回は、セミナーの大森先生

 
沖縄８島の黒糖の食べ比べができるのは、全国で
ココ黒糖茶房だけなんだ。  その黒糖の魅力を、
店主 大森さんが 教えてくれる セミナーだったの。 

伊平屋島、伊江島、粟国島、多良間島、小浜島、
西表島、波照間島、与那国島の黒糖を、食べ比べ。
土壌の違いによって、味わいも変わるんだって。
形や色、固さ、香りも 黒糖によって、特徴があるの。
どれもおいしいけれど、多良間島が１番好みかな

黒糖に合う飲み物や 黒みつについても
楽しく 学んだよ。こんな勉強なら、いくらでもやりたい。
来月で 開店１０年目に突入する 黒糖茶房と出会う
まで、黒糖って 私にとって 全くなじみが なかったん
だよね。黒糖茶房のおかげで、黒糖のおいしさや
黒糖を使った食事やスイーツって こんなにおいしい
んだと知ることができたの。
そして今回のセミナーで、黒糖の奥深さを 知ることが
でき、ますます好きになったよ。

左下 ： ランチやスイーツ用の、多良間島の黒糖。
１箱３０ｋｇあるんだけれど、１ヶ月で使われるとのこと。
すごい量だね。 そうそう、多良間島は、黒糖の
生産量が１番多いんだって～。 
右下 ： 黒糖は、おいしいだけではなく、カラダに良い
んだよ。私は、「お肌ツルツル」に 期待かな 

黒糖のお菓子販売コーナー。
どうせお菓子を食べるなら、カラダに良いものを・・・
だいず黒糖＆らっかせい黒糖を、ゲット。
大森さんの説明は わかりやすかったし、楽しかった。
そして黒糖が、身近なものになった気がする。
  

覚えてきたことを忘れないように、ロンに、黒糖の
ミニセミナーを やってみようかな

黒糖茶房（こくとうさぼう）
茅ヶ崎市東海岸北２－３－３４
電話 ： ０４６７－８１－４３９４
営業時間 ： ９：００～１８：００
定休日 ： 火＆第１水曜日、不定休あり
禁煙 or 喫煙 ：【禁煙】
駐車場 ：【駐車場なし】
http://www.kokutosabo.com/