tranquillite（トランキリテ）でランチ。

場所は茅ヶ崎南側、桜道沿い。茅ヶ崎徳洲会病院の
向かい。場所はココ ☆が目印！

オープン３年目。
和の食材を用いた料理を、和食器と箸で食べるスタ
イルのフレンチレストラン。
店内は、カウンター席とテーブル席あり。

ランチメニューのＡ（２４２０円）を オーダー。
内容は 前菜５種盛り合わせ、魚or 肉料理、
パン、デザート盛り合わせ、コーヒーor紅茶。

いつも楽しみな 前菜５種盛り合わせは、今回も豪華。
ワラサのカルパッチョや 豚タンのコンフィ、鎌倉
野菜のマリネなど、どれもすっごくおいしいの。
特にグラスに入った サツマイモのムースが、気に
入ったよ。 すべて 絶品だった。
     

肉料理は４種類あって、ハッチも私も 群馬県産せせ
らぎポーク 肩ロースのローストを選んだよ。
お肉は、やわらかくて とろけちゃう。超おいしい。
      

添えられた とうもろこしのパンケーキなども、すごく
おいしかった。初トランキリテの ハッチも、何度も
「おいしい～」っ、て言っていたよ。

デザートも、毎回お楽しみなんだ。
マンゴーのクレームブリュレは、なめらかで 表面は
パリッ。マンゴーの味そのものを楽しめ、とっても
おいしかった。クレームブリュレは濃厚で、ヨーグ
ルトのソルベは さっぱりさわやかなので、バランスが
良い盛り合わせだったよ。
       

誕生日が同じ日のハッチとは、毎年一緒にお祝いして
いるの。この日は１ヶ月遅れの合同誕生会だったんだ。
ステキなお祝いランチになって、よかった

tranquillite（トランキリテ）
茅ヶ崎市幸町７－２０ ブルースカイ湘南１F
電話 ： ０４６７－５５－９９８７
営業時間 ：１１：３０～１５：００（１３：３０L.O.）
                   １７：３０～２２：００（２１：００L.O.）
定休日 ： 日曜日（不定休あり）
禁煙 or 喫煙 ： 禁煙
駐車場 ： なし