本日オープンのshi-mu-ffon （シムフォン）
一中通り店に 行ってきたよ。 
場所は 茅ヶ崎南側、一中通り沿い。
場所はココ ☆が目印！
オープン２年目の米粉シフォンケーキ専門店。
一中通り沿いの新店舗は２号店で、１号店は 市内
東海岸北にあるの（現在はお休み中）。
１号店→ シムフォン shi-mu-ffon 茅ヶ崎市東海岸北
新店舗の店内も、とってもステキ
外に、わんちゃん
の リードフックあり。
店主さんご夫妻と息子さん
店名の「シムフォン」は、店主さんの名字が由来。
シムラさんが作る シフォンってことね。
ショーケースの中のシフォンケーキは、相変わらず
どれも、とっても おいしそう
わんちゃん用シフォンも あるよ。
あたかもシュークリーム（５００円）。
先日Choice! CHIGASAKIに認定された、人気商品。
ビックリするくらいふわっふわなので、慎重に お皿に
移したよ。もちもちで ふわっふわ、しっとり生地が、
超～おいしい。シフォンケーキを好んで食べないロンが、
シムフォンのだけは、喜んで食べるんだ。
ロン「リモートワーク中の昼休みに、こんなにおいしい
デザートを食べたから、午後もがんばれる。
すごくうまかった」。
母親も 何度も「おいしい～」と言っていたよ。
絶妙な甘さの 生クリームも、とってもおいしいの。
とってもおいしい生地＋とってもおいしい生クリーム
＝と～ってもおいしい シュークリームのような
シフォンケーキ。 また絶対に食べる～
加賀棒ほうじ茶ホワイトチョコと アールグレイチョコ
チップ（各４００円）を 食べるのも楽しみ。
shi-mu-ffon （シムフォン）
茅ヶ崎市東海岸南５－３－６０ １F
電話 ： ０４６７－５３－９１８０
営業時間 ： １０：００～１８：００
定休日 ： 月・火曜日（イベント時は休業の可能性あり）
駐車場 ： 提携駐車場あり
（会計２０００円以上で駐車券サービス）