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場所は 茅ヶ崎市内、JR相模線香川駅から
徒歩約10分の熊澤酒造敷地内。
他にもいくつか、お店があるのだけれどね。
最初 別のお店に行っちゃって、「予約が入って
いない」と言われて、あせっちゃった(笑)。
広い駐車場あり。
大正時代の酒蔵を改装した、和食店。
熊澤酒造は、150周年なんだって。
趣のある店内で、黒電話が置いてあったり、
歴史を感じる。
平日限定ランチコースの蔵元美膳(3500円
+サービス料) を オーダーしたよ。
内容は、月ごとに変わるとのこと。
※下記のドリンクは、別料金。
まずは前菜から
盛り付けが、美しい
どれも全部すっごくおいしかったけれど、
特に 寒鰤の醤油麹漬けが、気に入った。
続いて、温菜 ・魚
烏賊と牛蒡の磯辺揚げも メジナの紅湯葉巻き
柚子蕪餡も、絶品。
主菜肉
大山鶏の熟成粕たまり醤油焼き ビーツの香味
醤油ソース。 いい香り~。
やわらかい鶏が 超おいしくて、ソースがよく合う。
付け合わせの インカのめざめ(ジャガイモ)や
赤パプリカも とてもおいしかったけれど、ロンは
スティックセニョール(ブロッコリー)を 気に
入っていたよ。初めて食べたけれど、
セニョールって 名前が いいなぁ。
お肉と同じタイミングで ご飯、お吸い物、香物が
運ばれてきたよ。 黒米の薩摩芋ご飯が、すごく
おいしくて・・・これだけでもパクパク食べられちゃう。
最後は、甘味&ドリンク
甘夏のムースの上にのってる、熟成酒粕
チョコが、超~おいしかったぁ。
きょうは、「ロンのお疲れ様会」だったの
きょうからロンは、かなり長め(笑)の
リフレッシュ休暇なんだ。
初日は ゴージャスな料理で、ロンも大満足。
逸品料理の数々と一緒に、お店の雰囲気も
味わいたいお店だよ。
※お店情報
12月31日&1月1日は、お休み
蔵元料理 天青(てんせい)
茅ヶ崎市香川7-10-7 熊澤酒造敷地内
電話 : 0467-52-6115
営業時間 : 11:30~15:00、 17:30~22:00
定休日 : 第3火曜日、その他の火曜日の夜
禁煙 or 喫煙 : 禁煙
駐車場 : あり