茅ヶ崎えぼし工房

昨夜は我が家で友達と新年会
おつまみの１つとして用意したのが、湘南名産 たたみいわし（１０枚入りで１１５５円）。
他にもたたみいわしを売っているお店はあるが、今回買ったのは茅ヶ崎ラスカ１Ｆの 茅ヶ崎えぼし工房。
焼いたり、油で揚げたりして食べるんだけれど、オーブンで焼くのが手軽。（それでもロンは２枚焦がしたけれど）
醤油をかけたり、塩を振ったり、マヨネーズと一緒に食べてもおいしいらしいんだけれど、そのまま食べても十分
おいしかった。