Honzan

本日オープンのHonzan（ホンザン）へ。
場所は茅ヶ崎南側、桜道沿い。
むさしの森珈琲より、少し辻堂寄り。
場所はココ ☆が目印！ ★写真をきれいに見たい方は、
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カオマンガイが看板メニューの無国籍料理のお店。
店内は、カウンター５席と４人掛けテーブル１卓
＆２人掛けテーブル１卓。
店主さんは、２０年前にタイ料理のお店をやって
いたんだって。今後、キッチンカーでの営業も
始める予定とのこと。

右上：ランチメニュー。
下：ディナー＆テイクアウト＆アルコール
メニュー。
夜は、おつまみを食べたりもできるんだね
私が食べたのは、カオマンガイ（９７０円）。
タレは３種類から選べて、ナンプラーとレモン
にしたよ。鶏がしっとりやわらかく、さっぱりした
タレとすごくよく合い、超おいしい。鶏スープで
炊いたご飯は、新潟産のインディカ米とのこと。
日本人の口に合うように、作ってあるんだって。
サラダのミニトマトは、おイシイ農園のなの。
茅産茅消、いいよね。鶏のダシで作ったスープも、
とってもおいしかったよ。

ロンは、カオマンガイに目玉焼きの
トッピング（１１０円）。
ロン：「鶏もうまいし、ちょい辛の豆味噌
ベースのソースが気に入った。日本で作ってる
インディカ米って、うまいのね。全体的に
期待以上のおいしさで、大満足よ」。
店主さんはなんと、一昨日の３月末まで東京の
サラリーマンだったの。偶然にも、私の友達も
同じ日にそのグループ会社を退職して、新しい
道を進み始めたところなんだ。そういうのもあって、
店主さんを応援したい気持ちでいっぱい