シェ・ヒャクタケで ランチ。

場所は、茅ヶ崎駅南口から徒歩２分。
場所はココ ☆が目印！

１階がキッチンオリジンの建物の２階の奥。

先月オープン２０周年を迎えた、フレンチ
レストラン。

おすすめランチコース（４４００円）をオーダー。
内容は冷製オードブル、季節のお野菜のポタージュ、
メインディッシュ、デザート、コーヒーor紅茶。

冷製オードブルの 海の幸と お野菜のゼリー寄せ。
魚介（サーモン、真鯛、ホタテ、エビ）と シャキ
シャキとした歯応えの野菜のテリーヌで、バジルと
トマトのソースが さっぱりとしている、見た目が
華やかなテリーヌ。超おいしい。絶品。
     

パンも とてもおいしく、おかわりさせて頂いた。

大葉のヴィシソワーズ。
ふんわりとしてて、香りと冷たさを楽しめる 今の
季節にぴったりな さわやかなスープ。
ゴクゴク飲めちゃう。超～おいしかった。
   

mayuちゃんのメインディッシュの 仔牛のほほ肉
赤ワイン煮。  とってもおいしそう。
「お肉が すごくやわらかくて、下に敷かれた 山椒が
ピリッとした和風のリゾットと 合っていて、とても
おいしかった」とのこと。

私のメインの 真鯛のポワレ  モンサンミッシェルの
ムール貝　スープ仕立て。
モンサンミッシェルのムール貝は、小さめだけれど
ふっくらとしていて とてもおいしく、ダシが出てて
とてもおいしい。真鯛のポワレも 下に敷かれた
あおさのリゾットも すっごくおいしかった。
     

デザートは、私達が大好きな桃づくし。
桃のムース、ゼリー、コンポート、シャーベット。
季節感たっぷりで、どこを食べても 絶品。
    

毎年恒例、mayuちゃんとの合同誕生会だったの。
１品目からデザートまで、全てとてもおいしく、
大満足だったよ。
    

茅ヶ崎に越してきた頃、近所の人から「東京まで
行かなくても、茅ヶ崎にも自慢できるフレンチが
ある」と ヒャクタケを教えてもらったの。その
通りで すごく良いお店で、気に入ったのだけれ
どね。今回１７年ぶりの訪問になってしまい・・・
今度から、もっと行くことにしたよ

Chez Hyakutake（シェ・ヒャクタケ）
茅ヶ崎市共恵１－１－７ 小林ビル２F
電話 ： ０４６７－８８－２０４３
営業時間 ： １２：００～１５：００
                    １８：００～２２：００
定休日 ： 火・水曜日
禁煙 or 喫煙 ： 禁煙
駐車場 ： なし