家系ラーメン とらきち家へ。
場所は、平塚駅西口から徒歩約５分。
１０日前にオープン１周年を迎えた、家系ラーメン。
券売機で、先に 食券を買うシステム。
テイクアウトメニューあり
店内は 割と広め。
４人掛けテーブル４卓＆カウンター９席。
参考までに・・・
訪問したのは、３月２８日（土）１１：２０。
私達が並び始めた時 ７人が待っていて、約７分後に
入店できたよ。
とらきち家は、元々は直系の流れを汲む家系だった
みたい。ちなみに 私が知ってる限り、茅ヶ崎で 直系
の流れを汲む家系は、清水家のみだよ。
（家系って、複雑～・・・）
私が食べたのは、ラーメン（並）９００円。
スープが ちょっとしょっぱく感じたけれど、中太麺は
とてもおいしかった。具は チャーシュー、ほうれん草、
のりと 家系の定番だったよ。
移転前の吉村家と （現在閉店してる）本牧家に通い
続けたロンの感想「麺はすごくうまいけれど、スープ
が 少ししょっぱいね。初めてだからわからなかった
けれど、うす口を希望すれば ちょうどよくなるかな
ご飯（１５０円）を巻きやすい のりで、よかった。
家系の中でも、吉村家というよりは 杉田家っぽく
感じたかな」。
※家系は、ご飯を のりで巻いて食べるのが定番。
家系というのも、奥が深いよね～
家系ラーメン とらきち家
平塚市紅谷町１５ー１４ フロンティアビル
電話 ： ０５０－８８８８－１３０８
営業時間 ： １１：００～２３：３０
定休日 ： 日曜日
禁煙 or 喫煙 ： 禁煙
駐車場 ： なし
コメント失礼します。
清水家さんは直系ではないです。
寿々喜家さんの系譜なので直系ではないんです。
もし今は直系の方が営業されてるということでしたらすみません。
Peanut様
わざわざ申し訳ありません。
いつもPeanut様ブログを楽しみに拝見し、とらきち家も清水家も好きな者です。
どちらもタイプは違えど非常に美味しいラーメンですよね。
寿々喜家が本牧家から独立したところまでご存知なのさすがです！
清水家さんが吉村家暖簾分けではないので直系ではないですが、本牧家が吉村家2号店として始まった歴史があるので、直系の系譜を汲むのは確かですかね。(厳密に言うと吉村家２号店として本牧家をやっていた初代店主が従業員を引き連れて独立したのが六角家で、それが原因で吉村家は本牧家と決別してます。なので吉村家直系という表現はしてないんですよね。本牧家の近くに吉村家直系の環２家を出店させたりもしてます…。)
匿名さん、とんでもないです。
私のブログを 細かいところまでちゃんと読んでくれてるのだな～・・・とうれしくなりました♬
夫ロンが学生時代からラーメンが大好きで、東京や川崎に住んでた頃は、二郎や 家系、その他 有名人気店を食べ歩いていて、それで 家系について私もロンから 講義を受けました(笑)。
匿名さんのコメントは 私もうれしいですが、ロンがさらに読んで楽しむと思います。
今後もラーメンレポがあると思いますが、これからもよろしくお願いします！！
匿名さん、
ご指摘をありがとうございます。
「直系の家系 」ではなく「直系の流れを汲む家系」という表現が正しいでしょうかね？
清水家がオープンした頃、お店の人から「 寿々喜家で修行した」というのを私も 聞いてます。 寿々喜家は 本牧家の 系譜ですね。
清水家で 「酒井製麺所」の ケースが置いてあるのを見るので、「直系」と勘違いしてしまいました。
家系は、ホント複雑で・・・でもそれがおもしろかったりもしますが・・・
コメントをありがとうございました。
（本文を修正しました）