鮨裕（すしゆたか）に、行ってきたよ。

★写真をクリアに見たい方は、 お手数ですが、
タップして 拡大表示して下さい。Googleから
重くしないように、クレームが入るのです★

場所は茅ヶ崎南側、 サザン通りの交番の向かいを
海に向かって左折した、閑静な住宅街の一角。
オープンした２０１０年に、２度行ったことが
あったのだけれどね。今は代替わりしていて、
息子さんが やっているの。 

店内は、個室２部屋とカウンター席のみで、
落ち着いた雰囲気
おまかせコースで、握りを１～３貫ずつ運んで
きてくれたよ。
どれも、とってもおいしかったのだけれど・・・

富山の白えび（中央）が、特に 気に入った。
コクがあるけれど上品な甘みで、口の中で
とろけたよ。赤酢のシャリとの相性が抜群。
    

宮城県塩釜の本まぐろ
赤身も中トロも、超おいしかったぁ。
大将は、２８歳という若さなんだけれどね。
随所に工夫が見られ、感心しちゃう。

横須賀市長井の黒ムツ（左）が、すっごく
おいしくて感動。ロンも 気に入ってたよ。
どれも 食べやすいのも、 いいね。
   

大分の車海老
江戸前の仕事を継承した、黄身おぼろ漬けなん
だけれどね。初めて食べたけれど、これまた
と～ってもおいしかった。

北海道根室のバフンウニ
濃厚で甘くて、絶品ウニを堪能したよ。
ロン ： 「海苔も ガリも、すごくうまいな」。

お吸い物 ＆ 栃木のかんぴょう。
正直、かんぴょうって そんなにおいしいと思った
ことがなかったけれど、これは おいしかったなぁ。

東京湾の穴子。
と～っても おいしかった 
ロン ： 「トロっと食感で、 香ばしさが鼻を
抜けるのが最高」。

最後は、ギョク（玉子焼き）。
玉子と砂糖だけで出来てるとのことなんだけれど、
持ってみて ビックリ。やわらかくて 軽～いの。
まるでスイーツを食べてるような感覚で、とても
おいしかった  たくさん食べてみたい（笑）。

「鮨裕レポ希望」 というコメントを、もらってね。
先代の頃とメニューが変わり、価格が上がって
いるので、誕生日のお祝いとして 行ってきたの。
とってもおいしくて、ステキなお祝いになったよ

鮨裕（すしゆたか）
茅ヶ崎市中海岸１－２－３３ 
電話 ： ０４６７－３９ー５３２５
営業時間 ： １７：３０～
定休日 ： 不定休
禁煙 or 喫煙 ：【禁煙】
駐車場 ：【駐車場なし】