プシプシーナ

きのうは、初訪問の psipsina（プシプシーナ）へ。
茅ヶ崎南側、共恵の住宅街の中にある、小さな小さなパン屋さん。
場所はココ ☆が目印！
サザン神社がある通りを南湖方面に進み、教会とスリーエフを過ぎた
ところにある酒屋の右手の道に入って、ちょっと行ったら
「この先を左折」という目印の看板が出てきたよ。

オープン時間の１０時に行ったら、お店の人が「あと３０分位
かかります」と・・・ (^_^;)
きのうは涼しかったし、往復の時間を考慮して、待つことにしたの。
店内に貼ってある紙（下の写真）を見て、納得。
なるほど、ゆるいスタンスのお店なのね(*^o^*)

店内に入ったら、一歩も動かずに買えちゃうくらい小さくて、
かわいいお店なんだ (^O^)
ハード系パンと焼き菓子が、売られているの。
自家製天然酵母で、作っているんだって。
看板に黒猫が描いてあるんだけれど、カウンターの上にもいたよ。

買ったパンの紹介左上から時計回りに・・・
ぷにぷにミニバタール（２００円）、バター塩フランス（１４０円）、
チーズフランス（１６０円）、チャーシューとパクチーのエピ（２５０円）。
どれも噛み応えがあって、もっちもち。
でも、すごい固いというほどではなく、食べやすい。
噛みしめるほど、味わい深く、どれもおいしい
普段甘い系のパンを好んで食べている私でも、スゴク気に入ったよ。
どれも、と～ってもおいしかったヾ(^▽^)ノ
私は飲まないけれど、きっとワインに合うんだろうな～。