先月２６日にオープンしたばかりのパン屋 Boulangerie chez FaFa (ブランジェリ シェ ファファ ）で
パンを買い、辻堂の友達の家で 第７回 パン祭り をやった。お店は 辻堂駅南口から 海浜公園に 向かって 左側にある
のだが、エメラルドグリーンの とても目立つお店なので すぐにわかる。
パンの作り手は 世界各国で３０年以上パンを勉強した フランス人のパン職人さん。
小麦などの材料をフランスから取り寄せて 本場の味を生み出しているんだって。
このフランス人さんに 店内の写真を撮っていいか 聞いたら 自分も入れて と入ってきた なかなかお茶目な人。
英語と超片言のフランス語を混ぜて話しかけたら 日本語で返されちゃったよ、恥ずかしい

パンの名前は ミ・ショデ とか パン オ レ とか
  しゃれた名前ばかり。
右のお皿の小さいクロワッサンの下にあるパンは
  スコーン抹茶（１６０円）。
日本っぽい物も取り入れたこのパン、ホワイトチョコと
  栗が入っていて とても良い味だった。
１番気に入ったのは １番右の真ん中にある四角いパン。
名前は パン ピャウドゥ （１８０円）。
舌を かみそうな名前のこのパンは バケットを使った
  本場フランスのフレンチトースト、決してやわらかすぎず
  ちょうど良いソフトさ で 甘さもちょうど良く とても
  おいしかった。次回この店でパンを買う時は、またこの
  パン を買いたいと思う。
パン好きの友達も、ここのパンが とても気に入った
  ようだった。

 
Boulangerie chez FaFa (ブランジェリ シェ ファファ)
藤沢市辻堂４－６－１８
電話 ： ０４６６－３４－０１４１
営業時間 ： ９：００～１８：００
定休日 ： 月曜日、第３日曜日