おダシと銀しゃり中華そば新た

おダシと銀しゃり中華そば新たで、ランチ。
※お店からのご依頼を受け、訪問したレポです。

場所は、平塚駅北口から徒歩約５分。

昨年９月にオープンしたラーメン屋さん
店名の通り、こだわりのダシや銀しゃりも
楽しめるの。

店内は、カウンター４席＆２人掛けテーブル５卓
＆１人掛けテーブル４卓の計１８席。
とてもきれいで、カフェのような雰囲気。
暑がりの私でも汗をかかずにラーメンを食べられる
くらい涼しくて、うれしかった

券売機で、先に食券を買うシステム。
写真付きでこんなにわかりやすい券売機って、
珍しいんじゃないかなぁ

各テーブルには、ラーメンや銀しゃり用の味変アイ
テムが、いろいろあるの。ご飯ものは、銀しゃりの
おかわりが自由とのこと。すごいね～
※ご飯類の注文は、麺類を注文した方限定。

私が食べたのは、看板メニューの熟成醤油の淡麗
中華そば（９００円）。
鰹節の風味がしっかり感じられるスープに、ツル
ツル細麺がとてもおいしい。きれいなピンク色の
レアチャーシューも、とてもおいしいよ。
途中で卓上の鰹節を入れたら、おいしさアップ。
しっかりめの味だけれど、後味すっきり。
とってもおいしかった。