新店のトランキリテで、ランチ。 
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重くしないように、クレームが入るのです★
場所は茅ヶ崎南側、桜道沿い。
茅ヶ崎徳洲会病院の向かい。
ローソン茅ヶ崎駅幸町店のとなり。
場所はココ ☆が目印！ 
今月１日にオープンした、和の食材を用いた
料理を、和食器と箸で食べるスタイルの、
フランス料理店
写真の通り、間口の印象より 店内は広いの。
落ち着いた雰囲気だったよ
ランチメニューのＡ（１９８０円）をオーダー。
内容は 前菜５種盛り合わせ、魚or肉料理、
パン、デザート盛り合わせ、コーヒーor紅茶。 
まずは、前菜５種盛り合わせから・・・
自家製燻製ポテトサラダやハモのベニエ、鎌倉
野菜のマリネなど、どれも絶品。特に気に入った
のは、グラスに入った にんじんのムース
ふわっとして、にんじんの 甘味を
感じられ、いくらでも食べられそうなおいしさ。
ヒラメのカルパッチョのドレッシングが、すっごく
おいしかった。 どれも、超～おいしかった。 
ロンが選んだ本日の鮮魚の イトヨリと白ごまの
ソテー 青のりのブールブランソース。
ロン「イトヨリは、香ばしくサクサクカリカリ食感で、
すっごくうまい。前菜も どれも秀逸だったし、
店主さんは、センス抜群だね」。 
私は、群馬県産せせらぎポーク肩ロースの
ローストに したよ。 ただただおいしい。
今が旬の柿のシャーベットが、柿の味そのまま
って感じで、とってもおいしかった。
ほうじ茶のブリュレは、香ばしさを感じられる
濃厚な味わい。 とってもおいしかったぁ。
前菜からメイン、デザートまで、全部好みの
味で、超おいしかった。それに、リーズナブル。
もし「星５つで評価すると
」と聞かれたら、
「星５つ ☆☆☆☆☆」と 返事しちゃうな。
ドレスコードがないので、気軽に行けるのもいいね。
リピート決定
夜は、コース料理とアラカルトが あるんだって。
コース料理の場合は、前日までに要予約との
ことだよ。
tranquillite（トランキリテ）
茅ヶ崎市幸町７－２０ ブルースカイ湘南１F
電話 ： ０４６７－５５－９９８７
営業時間 ： 11:30～15:00（13:30L.O.）
17:30～22:00（21:00L.O.）
定休日 ： 日曜日（不定休あり）
禁煙 or 喫煙 ：【禁煙】
駐車場 ：【駐車場なし】