今月１５日に グランドオープンした
HINODE FALAFELへ。
場所は 茅ヶ崎南側、桜道の徳洲会の近く。
マミー保育園を 曲がったところ。
賃貸共同住宅兼貸店舗のTSUBANA内。
場所はココ ☆が目印！ 
駐車場あり。 

★写真をきれいに見たい方は、
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DIYで作ったという店内は、木を基調とした
温かみのある 雰囲気。
１階は ４席のみで、ゆったり（下の写真参照）。
２階は準備中で、１２席できる予定とのこと。
ペットOKのテラス席も、できるんだって 

「ファラフェルのお店が オープン」と聞いた時、
「ファラフェルって何」と、思ったんだけれどね。
ひよこ豆を使った中東のコロッケのことなんだって。

左下 ： 紅茶を飲みながら、料理を待ったよ 

オープンのお知らせチラシによると、「Instagram
フォローで ドリンクサービス」とのこと。

リモートワーク中のロンが 昼休みに食べられる
ように、テイクアウトに したよ。
紙で包んであるだけなので、ゴミが少なくていいね。
   

ファラフェルピタサンド（９００円）。
ピタパンに、ファラフェルとたっぷりの野菜。
いろいろな味、いろいろな食感。
ファラフェルだけでも おいしいのだけれど、
ピタや野菜と すごく合うので、全部一緒に
口に入れると、最高。  超おいしかった。
いい料理に、出会えたなぁ
   

ロンは、シラスファラフェルサンド（９５０円）。
湘南のシラスを、使ってるとのこと。
ロン ： 「すごく うまかった。正直、食べにく
かったけれど、おいしいので 帳消しだね」。 
※私Peanutが写真を撮るために、包みを
広げちゃったのが、悪いのだと思います

営業時間は、モーニング８：００～１１：００ 
ランチ１１：００～１８：００。 
のちのちは、夜も営業したいとのことだよ 

HINODE FALAFEL（ﾋﾉﾃﾞﾌｧﾗﾌｪﾙ）
茅ヶ崎市幸町７－２５ TSUBANA A棟１０１
電話 ： 今後開通予定
営業時間 ： ８：００～１８：００
定休日 ： なし
禁煙 or 喫煙 ：【禁煙】
駐車場 ：【駐車場あり】