ボンボンドゥカ

きのうオープンしたBONBONS DE Kへ。
場所は茅ヶ崎南側、一中通り沿い。
ローソン茅ヶ崎東海岸北店の向かい。
場所はココ ☆が目印！
雄三通りの bowl market juice＆deliの
オーナーさんの、グルテンフリーの焼き菓子屋さん。
店名はフランス語で、「ボンボンドゥカ」と読むんだ。

今のところ販売しているのは、グルテンフリーの
フィナンシェのみ。
国産の米粉、アーモンドプードル、きび砂糖を
使い、カラダに負担をかけないようにしている。
けれど、おいしく食べられるように北海道産
バターを使っている、とのこと

円形のカウンターに、ずらりと並んでいたよ。
フィナンシェは、全部で３５種類。訪問した
きのうは、そのうち１２種類を販売していたよ。
オーダーシート（右上）に記入して、購入。
８月１日から、イートインも始めるんだって
紅茶やシャンパンを楽しめるとのこと。
９月には、パウンドケーキなどの販売もやる
予定とのことだよ。