いしがまやハンバーグラスカ茅ヶ崎店

本日のランチは、茅ヶ崎駅ビルラスカ６F レストラン
フロアのいしがまやハンバーグ で。
場所はココ ☆が目印！
先月２９日、ラスカの飲食店５店舗が、一斉にオープン
or リニューアルオープンした時に、新規オープンした、
石窯で焼き上げるハンバーグ専門店。

バナナマンやEXITが、いしがまやハンバーグの
他店に行った時のサイン色紙が、飾ってあるよ。
いしちゃんの「まいうー」は、テラスモール湘南店で
見たのと同じかなと思い、私の過去ブログで
調べたら、やっぱりそうだった。確認はしていない
けれど、新店に飾ることになっているのかもね。

ロンも私もオーダーしたのは、プレミアムハンバーグ
ステーキレギュラーセット（１３８０円＋税））。
１８０ｇのハンバーグに、ライスorパンとスープが付く
セット。ライスは大盛り無料で、ロンは大盛りにしてたよ。

テーブルの上で、最後の仕上げとして、鉄板の上の
ハンバーグを半分に切って、焼き上げてくれるんだ。
豪州産黒毛牛なんだけれど、石窯で高温で焼くから
ふっくらやわらかいのに、表面はカリッと香ばしいの。
ホントやわらかくて、箸でもラクに切れちゃう。
そして、醤油ベースの特製ソースに生姜が入っている
のは、ココ茅ヶ崎店だけなんだって