バウムクーヘンハイム松波樹

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Baumkuchen Hiem松波樹
(バウムクーヘンハイムまつなみき)
へ。
場所は 茅ヶ崎市内、浜竹通り沿い。
JR辻堂駅西口から、徒歩15分ちょっと。
場所はココ ☆が目印!

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男性店主さんが1人でやっている、今夏で開店
3年になる、バウムクーヘン専門店。
訪問した時は シュークリームを作っている最中で、
バウムクーヘン2種類のみの販売だったよ。
看板商品の湘南レトロバウムという名前からも
わかる通り、昭和のレトロなバウムとのこと。
直火一本焼きで、丁寧に手作りするんだって。
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湘南レトロバウムは ミディアム1300円と
レギュラーサイズ240円があって、レモン
バウム
は 小さい220円のみあるんだ。
レトロのミディアムと、レモンを2つ、購入。
日持ちは、冷蔵庫保存で2週間。
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レモンバウムは、優しい口当たり

湘南レトロバウムは、直径13cm 高さ3.3cm。
まわりにチョコが、コーティングされているの。
6等分にして、食べたよ。
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バウムクーヘンを 今も昔も そんなに食べたことが
ないので 比較しにくいけれど、ふわふわしてなく
ぎゅっとしている感じ。そして、しっとり。

おいしかったけれど、もう少し甘さが欲しいかも
でも、これくらい甘さ控えめなのが、本格的な
バウムクーヘンなんだろうね(*^o^*)

Baumkuchen Hiem松波樹(バウムクーヘンハイムまつなみき)
茅ヶ崎市松浪2-9-7
電話 : 050-3636-7789
営業時間 : 10:30~18:00(日曜日は17:00まで)
定休日 : 月・火・木・金曜日
駐車場 :【駐車場なし】

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プロフィール

ニックネーム:ピーナッツ
2008年1月末に 川崎から茅ヶ崎に引っ越してきました。 夫ロンと2人暮らし、階下に母親が住んでいます。
ディズニー、ラッコ、ダンス、音楽、そして茅ヶ崎が大好きです。

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