ラーメン清水家

きょうの昼食は湘南新道沿い、松下政経塾の前にある ラーメン 清水家で。
今年の４月にオープンしたラーメン家
ここ、同じくラーメン屋の笑家があった場所なんだ。
笑家の時と外壁に描かれた絵が目立っている外観も内装も同じ。
そして同じく最初に食券を買うシステム。
笑家の店主さんは体調不良でお店を閉めたらしいんだけれど、
清水家さんも笑家さんも、同じ横浜の寿々喜家で修行したんだって
店主さんのお母さん（らしき人）が言っていたよ。
どうりで笑家の時とほぼ同じ味なわけだ。

メニューは、右下に書いてあるもののみ。スープはとんこつ醤油のいわゆる家系そのもの。
その証拠に酒井製麺所のケースが置いてあったよ。麺は中太麺。麺もスープもとってもおいしかった
まあ、食べながらロンと話していたんだけれど、最近、まずいラーメン屋って昔ほどはないよね。
写真は、ラーメン（並）６３０円。ロンは ライス（１００円）も食べたんだけれど、自分で好きなだけ１度だけよそえるんだ。
座席はカウンターのみ。椅子を数えたら１０脚あったよ。１人分のスペースはかなり余裕だったから、椅子の数を減らしたんじゃ
ないかな笑家の時は隣との間隔が狭くて、きつかったもの。