ヒデキの弟さんが４月末に お店を出したので 昨夜ヒデキとその仲間達８人で行ってきた。
お店は 藤沢駅南口徒歩５分のところにある うどん酒庵 だしや本店。
このお店ね、食材が良いのはもちろん、ヒデキ弟の料理の腕も最高だよ。  お店の雰囲気も超良い感じ。
食べたのは ３０００円のコース料理。写真は料理が出てきた順です。
                                   飛魚の梅たたき          八寸（つぶ貝や茄子の揚げびだしなど６種類）

鎌倉野菜の朝採れサラダ（写真は４人分） 刺身（鯛、大トロ、ﾐﾝｸｸｼﾞﾗ、ｶﾝﾊﾟﾁ）    オコゼのから揚げ

山菜の天ぷら うどん                   兄弟似ている～

いや～、どれもおいしかったなぁ。味はしっかりしているけれど、濃くなくて女性に合う味付けだね。
お刺身に使った醤油はね、自家製なんだって。
天ぷらに使った塩はフランスのゲランド社のもの、藤沢では買えないらしいよ。
お刺身の手前にあるツマはカボチャなんだって。オーナーさん（ヒデキ弟）が色々教えてくれて楽しい。
料理はアラカルトもあるし、コースの場合は３０００円、４０００円、５０００円。
きのう食べたコースは３０００円で、この質と量はすごいよね。うれしい～  そうそう、コース希望の人は 予約してね。
まだまだ書きたい事あるけれど、長くなっちゃうから・・・あとはお店に行って確かめてね
昼メニューは 天ぷらセット１３４４円やお造りセット１３４４円などがあるよ。よし、お昼も食べに行くぞ～
うどん酒庵 だしや本店      閉店しました
藤沢市鵠沼石上１－３－１２ イマジンビル２階
電話 ： ０４６６－４７－７８５０
営業時間 ： １１：３０～１４：３０、 １７：００～２２：３０
定休日 ： 日曜日